Au cours de cette visite de la bodega H. Stagnari, vous découvrirez le parcours du raisin jusqu'au verre, en explorant les techniques d'élevage et la culture viticole de l'Uruguay. Vous pourrez déguster ses vins les plus exclusifs et primés !
Itinéraire
Une fois à l'entrée de la bodega H. Stagnari, vous pénétrerez dans l'un des temples contemporains du vin uruguayen. Saviez-vous qu'ici est élaboré l'un des Tannat les plus primés au monde ? Il s'agit de la variété emblème du pays.
Vous commencerez le parcours entre des vignes soigneusement entretenues, tout en découvrant comment le terroir imprime caractère et profondeur à chaque raisin. Vous ferez une balade entre les vignobles et vous vous disposerez à découvrir les secrets de H. Stagnari. De la vendange à son point optimal jusqu'à la sélection minutieuse du fruit. Vous apprendrez en détail et avec rigueur pédagogique !
Ensuite, vous vous dirigerez vers l'intérieur de la cave et vous descendrez à la cave de vieillissement, un espace presque cérémoniel où le temps devient un allié. Entre barriques de chêne français et américain, vous apprendrez comment l'élevage façonne le vin, en lui apportant complexité, élégance et notes épicées sans masquer l'identité variétale.
Le parcours s'achèvera dans le Salon d'Or, un espace qui résume des décennies d'excellence. Entouré de prix et de reconnaissances internationales, vous parlerez des étiquettes les plus distinguées de la cave et des caractéristiques qui les ont menées au plus haut sommet.
Vous terminerez cette visite de deux heures par une dégustation au cours de laquelle vous analyserez des arômes, des notes et des arrière-goûts uniques.
Modalités
Au moment de votre réservation, vous pourrez choisir entre les trois modalités suivantes :
- Visite seule : dans cette modalité, vous ne profiterez pas de la dégustation de vins. À la place, vous aurez inclus un rafraîchissement ou un jus, ainsi qu'une dégustation de fromages et de charcuterie.
- Visite avec dégustation de 4 vins jeunes : dans ce cas, vous dégusterez les vins suivants de la cave : Viognier Premier, Chardonnay-Pinot Noir, Marselan sélection La Puebla et Tannat Premier. Pour l'accord, vous aurez une planche de fromages, de charcuterie et de pain.
- Visite avec dégustation de 5 vins Assemblage : avec cette option, vous profiterez de quatre vins assemblés rouges et d'un blanc : Cojudo, Pura Sangre, Garra, Gran Guarda, le premier vin d'Uruguay, la médaille de Gran Oro et Chardonnay de Virginia. Vous les accompagnerez avec le même accord que la modalité précédente.
- Visite avec dégustation de 5 vins Raíz : dans ce cas, vous profiterez des cinq vins Tannat les plus primés au monde : Tannat Viejo, Tannat Daymán, Primer Viñedo 1x1 Tannat, TannaTur et TaNat. Accompagnés d'une planche de fromages, de charcuterie, de pains et de mini empanadas de viande.
- Visite avec dégustation de 5 vins Stagnari : vous avez envie de goûter les meilleurs vins de H. Stagnari ? Alors cette modalité est pour vous. Vous profiterez des cinq vins les plus exclusifs : Amanecer La Puebla, Dinastía Blanco, Amaneceres Daymán, Dinastía Tinto et Reserva de La Familia. L'accord consistera en une planche premium de fromages et de charcuterie, de pains et de houmous.
